Vara mâncărurile noastre de bază sunt supele reci și salatele. De data aceasta vă prezentăm o rețetă de roșii umplute cu salată de paste și legume. Este perfectă pentru orice masă din zi. Este gustoasă și consistentă și poate fi preparată și pentru un platou cu aperitive festive.
Am mai prezentat anterior pe blog o rețetă de roșii umplute cu brânzeturi și condimente. Foarte des o preparăm, mai ales pentru platourile cu aperitive festive.
Pentru că roșiile sunt legumele cele mai apreciate vara, pregătim din ele diferite preparate. Nu lipsește din meniurile zilnice clasica salată de roșii cu castraveți. Însă le mai preparăm și sub formă de supă rece – Gazpacho.
Însă dintre toate rețetele cu roșii de pe blog, cea mai apreciată este rețeta de ciorbă de roșii cu găluște de griș. Este o rețetă veche pe care o preparau mamele și bunicile cu roșii proaspete de grădină. O preparăm și noi atât din roșii proaspete, vara, cât și din roșii conservate, în sezonul rece.
Cum se prepară rețeta de roșii umplute cu salată de paste și legume
Pentru rețeta de față, doar fierbem pastele în modul clasic și le amestecăm cu o salată de roșii cu castraveți, ceapă și ardei. Scobim câteva roșii mari, cărnoase și le umplem cu această salată. Putem adăuga și bucăți mici de șuncă afumată, dar și mozzarella răzuită, sau brânză feta. Este o mâncare perfectă pentru una dintre mesele principale ale zilei.
Dacă sunteți în căutarea unor rețete de preparate din roșii vă invităm să descoperiți pe blog o colecție interesantă de astfel de rețete. Tastați cuvântul ”roșii” în caseta de căutare și le veți descoperi.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de roșii umplute cu salată de paste și legume.