Această salată de roșii cu avocado și ouă fierte este o combinație delicioasă și nutritivă de roșii proaspete, avocado cremos și ouă fierte, perfectă pentru un prânz ușor sau o cină sănătoasă. Salata oferă un echilibru perfect de proteine, grăsimi sănătoase și vitamine esențiale.
De cum vine vara cu zile toride ne gândim ce combinații de ingrediente să mai folosim pentru preparate rapide și gutoase. Și bineînțeles că salatele ocupă adesea locul mâncărurilor fierte. Le preparăm mai bogate în ingrediente pentru a ne oferi și sățietate, dar și vitaminele necesare sănătății organismului.
Un exemplu de salată delicioasă și consistentă de vară îl puteți descoperi pe blog la rețeta de salată de legume cu pui și căpșuni. Este foarte bună pentru o gustare, sau chiar o masă din zi, mai ales pentru că am adăugat și 2 șnițele de pui tăiate franjuri.
O altă rețetă delicioasă pe care v-o recomandăm este cea de salată verde cu legume şi cuscus. Salata este gustoasă, sățioasă şi poate ţine loc de orice masă. Cuscus-ul poate ţine loc de pâine, iar restul ingredientelor conţin suficienţi nutrienţi pentru o masă din zi.
Iar dacă vă plac dovleceii și obișnuiți să-i includeți în alimentația zilnică, poate încercați și rețeta de salată de dovlecei cu usturoi. Este una dintre cele mai simple rețete de salată, dar și foarte gustoasă și hrănitoare.
Ce ingrediente folosim în rețeta de salată de roșii cu avocado și ouă fierte
Pe lângă ingredientele menționate în titlul rețetei, respectiv roșii, avocado și ouă fierte, mai folosim și măsline, dar și salată verde și rucola. Toate sunt gustoase și aduc un aport de sănătate organismului.
Roșiile sunt bogate în vitaminele C și K, precum și în licopen. Acesta este un antioxidant puternic care oferă beneficii pentru sănătatea inimii și protejează împotriva anumitor tipuri de cancer.
Avocado-ul este o sursă excelentă de grăsimi mononesaturate sănătoase pentru inimă, vitamina E, fibre și potasiu. Este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și pentru capacitatea sa de a îmbunătăți absorbția nutrienților din alte alimente.
Ouăle sunt o sursă completă de proteine, conținând toți aminoacizii esențiali. Sunt bogate în vitaminele B12, D, și minerale precum seleniul și colina, importantă pentru funcția cerebrală.
Ceapa roșie adaugă o aromă subtilă și o textură crocantă salatei. Este bogată în antioxidanți, în special în quercetină, care are proprietăți antiinflamatorii și poate reduce riscul bolilor de inimă.
Măslinele Kalamata sunt bogate în grăsimi mononesaturate, vitamine (în special vitamina E), minerale (calciu, fier), și antioxidanți. Consumul de măsline Kalamata poate contribui la sănătatea inimii, reducerea inflamației și oferă protecție antioxidantă.
Atât salata verde, cât și rucola sunt ingrediente versatile și nutritive care pot adăuga prospețime și savoare oricărei mese.
Sucul de lămâie oferă o notă acidă și proaspătă salatei, fiind bogat în vitamina C. Aceasta sprijină sistemul imunitar și îmbunătățește absorbția fierului din alimentele vegetale.
Uleiul de măsline extra virgin este recunoscut pentru beneficiile sale pentru sănătatea inimii datorită conținutului ridicat de grăsimi mononesaturate și antioxidanți. Ajută la reducerea inflamației și îmbunătățește sănătatea vasculară.
Sare și piper se folosesc pentru a condimenta și a intensifica aromele naturale ale ingredientelor.
Pătrunjelul adaugă o notă de prospețime și culoare salatei. Este bogat în vitaminele A, C și K, precum și în antioxidanți care ajută la protejarea celulelor împotriva daunelor oxidative.
Descoperiți mai jos lista de ingrediente și pașii necesari rețetei de salată de roșii cu avocado și ouă fierte.