Una dintre cele mai simple rețete de conserve pentru iarnă este rețeta de salată de varză cu morcovi la borcan. Este și simplu de preparat, este și gustoasă, dar și foarte hrănitoare.
Nu ai cum să nu adori combinația dintre cele două ingrediente. Atât gustul cât și contrastul de culori te atrag. Salata va avea gust dulce-acrișor și poate fi servită alături de orice friptură sau garnitură.
Mai târziu, când apare și varza roșie o putem adăuga și pe aceea la combinația de față. Și mai putem adăuga țelină, dar deja ne gândim la o salată mai complexă. Chiar și ardeiul gras își poate face loc într-o astfel de salată. Vom reveni pe blog și cu exemplele de mai sus.
Și dacă am amintit de varza roșie, găsiți pe blog și rețeta de salată de varză roșie la borcan. Această rețetă este și mai simplă decât cea de față.
Și dacă nu aveți o rețetă proprie pentru a mura varza albă, mai târziu, poate vă inspiră rețeta noastră de varză murată la butoi.
Cum se prepară rețeta de Salată de varză cu morcovi la borcan
Pentru această rețetă munca grea constă în a toca varza fideluță, iar morcovii îi vom da pe răzătoare. Amestecăm cele două legume într-un bol, punem cele necesare, apoi umplem borcanele. Borcanele umplute se vor steriliza în apă fiartă, ca și la rețeta de zarzavat pentru ciorbe.
Mai puteam adăuga și mărar, dar preferăm ca pe acesta să-l adăugăm proaspăt, când desfacem borcanul.
Și pentru că este perioada conservelor pentru iarnă, vă invit să descoperiți o colecție interesantă de rețete pe blog. Le găsiți în secțiunea ”Conserve”.
Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de salată de varză cu morcovi la borcan.