Printre rețetele de conserve pe care le mai pregătim pentru iarnă se numără și această tocană de dovlecei cu ardei și orez pentru iarnă. Este simplă și ușoară și ne scapă de impas atunci când nu avem timp de petrecut în bucătărie. Este perfectă și pentru perioadele de post.
Chiar dacă găsim dovlecei pe piață și în sezonul rece, cei de vară, crescuți în grădină merită conservați și pentru iarnă. Sunt mai gustoși și mai sănătoși. În plus, se mențin mai crocanți pe toată durata păstrării conservelor.
Tot din dovlecei mai preparăm și rețeta de sos de dovlecei cu ardei copți. Sosul iese delicat și fin și este foarte gustos. Este perfect pentru a fi inclus în mâncăruri, mai ales în rețetele de paste.
Iar printre rețetele de murături preparate, se numără și rețeta de dovlecei murați pentru iarnă. Aceasta aproape că este la concurență cu rețeta de castraveți murați felii. Merg tare bine și serviți împreună.
Cum preparăm rețeta de tocană de dovlecei cu ardei și orez pentru iarnă
Această rețetă de tocană pentru iarnă se prepară din ingrediente puține și într-un timp destul de scurt. Pe lângă dovlecei și ardei, mai adăugăm și o ceapă și puțin usturoi. Atât dovleceii cât și ardeii au timpul de fierbere foarte scurt. La fel și orezul. Deci în aproximativ 30-40 de minute este gata de pus în borcane.
Condimente adăugăm după gust, iar verdeață vom adăuga când vom desface borcanele.
Mai găsiți pe blog și alte rețete delicioase de conserve din legume, de unde vă puteți inspira.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de tocană de dovlecei cu ardei și orez pentru iarnă.