Blaturile de brownie ne plac în mod deosebit chiar și simple, însă prăjitura Brownie cu zmeură și fistic este peste așteptări de gustoasă. Combinația de zmeură cu gust acrișor și plăcut aromată și blatul cu ciocolată, ușor umed și cu gust dulce-amărui este demențială. Iar fisticul presărat pe deasupra, ușor sărat și crocant, desăvârșește gustul prăjiturii.
Zmeura este preferata noastră dintre fructele de pădure și nu ezităm să o adăugăm în diverse rețete de dulciuri. Preparăm și dulceață de zmeură, dar și gem de zmeură fără semințe, special pentru cremele de deserturi.
Citește și: Brownies. Rețetă de negrese americane
Lichiorul de zmeură, sau zmeurata este băutura noastră preferată ce nu lipsește din cămară niciodată.
O rețetă deosebită de tort cu zmeură pe care v-o recomand cu drag este rețeta de tort cu mango, mac și jeleu de zmeură. Este un tort ce va cuceri instant orice iubitor de desert. Merită preparat și pentru o ocazie deosebită.
Citește și: Tort de clătite cu cremă de zmeură
Rețetă de Brownie cu zmeură și fistic
Pentru rețeta de față pregătim un blat de brownie cu ciocolată amăruie, fără alte arome. Este suficientă aroma zmeurei pentru a desăvârși gustul. Fisticul îl vom trage ușor la tigaie cu puțină sare. Va da un gust senzațional prăjiturii. Nu trebuie să fie foarte sărat, doar o idee. Încercați și o să vedeți diferența, dacă obișnuiați să folosiți doar fistic crud, nesărat.
Și pentru că mereu se pune întrebarea de ce prăjitura se numește Brownie și nu Negresă, vom lămuri acest aspect.
Rețetele de Negresă se prepară cu pudră de cacao în aluat. În schimb, rețetele de Brownie se prepară cu ciocolată topită în aluat. Brownies au o textură mai densă și ușor umedă.
Citește și: Brownie din trei ingrediente. Cea mai simplă rețetă de brownie
Găsiți pe blog mai multe rețete de negresă, dar și de brownie. Le descoperiți tastând cuvintele respective în caseta de căutare de pe blog.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de Brownie cu zmeură și fistic.