Budinca de ciocolata facuta in casa este un desert extrem de simplu si gustos. Se face rapid, foarte usor si se poate manca ca atare sau se poate utiliza in diverse deserturi.
In perioadele de post inlocuiti laptele de vaca cu unul vegetal.
Alte retete de budinca :
- Budinca de vanilie
- Budinca de lapte
- Budinca de caramel
- Budinca de pepene rosu
- Budinca de orez cu mango si vanilie
Ingrediente:
- pentru 1 kg de budinca de ciocolata
- 750 ml lapte
- 60 g amidon de porumb
- 100 g zahar
- un praf de sare
- 100 g ciocolata amaruie (74 % cacao )
Mod de preparare pentru reteta de budinca de ciocolata:
Intr-un vas punem zaharul, amidonul si aruncam un pic de sare.
Turnam laptele in fir amestecand continuu sa se dizolve zahrul iar amidonul sa nu faca cocoloase.
Fierbem la foc mediu pana se ingroasa ,din momentul in care da in clocot mai lasam doar un minut,amidonul fierbe repede.
Stingem focul si adaugam ciocolata rupta bucatele mici.
Amestecam bine pana cand se topeste ciocolata complet .
O transferam in cupe si o decoram in functie de gusturi .Eu am pus coaja rasa si feliute de portocala, o combinatie care noua ne place foarte mult.
Budinca de ciocolata a iesit excelenta! Spor la treaba si pofta buna!
Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.