BUDINCA DE VANILIE

20 min

simplu

4 portii

O budinca de vanilie decorata cu cateva fructe proaspete sau congelate este  un desert delicios,rapid de preparat si destul de aratos.
Cand aveti pofta de un dulce simplu si n-aveti timp sau chef de stat mult in bucatarie eu zic sa-i dati o sansa ,merita cu siguranta .

 

 

Ingrediente :

  • 500 ml lapte
  • 35 g amidon de porumb
  • 60-80 g zahar
  • o pastaie de vanilie (extract /esenta sau zahar vanilat )
  • un praf de sare
  • fructe proaspete sau congelate pentru decor
Mod de preparare budinca de vanilie
 
Intr-o craticioara punem amidonul,sarea,zaharul si semintele pastaii de vanilie  (eu am pus si pastaia).
Adaugam laptele in fir amestecand continuu cu un tel si apoi punem vasul pe foc.Fierbem la foc domol fara a inceta sa amestecam , iar dupa ce a dat in clocot mai lasam inca 2-3 minute .
Budinca trebuie sa aiba consistenta unei smantani groase , dupa racire se va intari .
Transferati-o intr-un vas mare sau mai multe micute ,eu am ales 4 cupe de 120 ml .
Dupa racire decorati cu  fructele care va plac sau le aveti la indemana.Eu am ales coacaze negre ,seminte de rodie si physalis.Mancati budinca rece,pofta buna !
*

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *