Ne plac budincile aperitiv, servite calde, sau reci, iar de data aceasta ne-am răsfățat cu o delicioasă budincă de dovlecei cu brânză și busuioc.
Ne place simplitatea preparării lor. Nu necesită aluat precum plăcintele sau tartele și au textură cremoasă. Rețetele sunt foarte versatile, se poate adăuga în compoziția lor diferite legume, dar și carne. Sunt perfecte servite la mic dejun, sau ca gustări de peste zi. Pot constitui și baza pachetului pentru serviciu.
Din aceeași categorie de aperitive, mai găsiți pe blog o rețetă de budincă denumită Pătrățele cu dovlecei și morcovi. Sunt tare gustoase aceste pătrățele și aspectuoase, se încadrează perfect și pe un platou cu aperitive festive.
Iar dacă vă place somonul afumat, va propun să încercați o rețetă de pizza cu dovlecei și somon afumat. Dar se poate înlocui somonul cu preparate din carne: șuncă presată, prosciutto, chorizo, salam, etc.
Citește și: Sticksuri de dovlecei în crustă de pesmet cu parmezan
Rețetă de Budincă de dovlecei cu brânză și busuioc
Pentru rețeta de față am folosit o combinație de brânzeturi sărate cu brânzeturi cremoase. A ieșit foarte gustoasă budinca, dar și plăcut aromată, de la busuioc și nucșoară. Ne place mult nucșoara, mai ales în sosurile albe, precum sosul bechamel. Dar se combină perfect și cu brânzeturile.
Dacă și voi adorați preparatele cu dovlecei, descoperiți pe blog o colecție interesantă de rețete, tastând cuvântul ”dovlecei” în caseta de căutare.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de budincă de dovlecei cu brânză și busuioc.