Ciorba de perișoare din carne tocată este una dintre preferatele tuturor, indiferent de anotimp. Dar este foarte gustoasă și rețeta de ciorbă de perișoare din pește, pe care v-o prezentăm mai jos. Este simplă și ușor de preparat și puteți opta pentru peștele preferat.
Este ideală și pentru o zi de post cu dezlegare la pește, dacă nu folosim ouă în compoziția perișoarelor.
Tot din categoria rețetelor de supe și ciorbe cu pește mai avem pe blog și o rețetă de supă cremă de pește cu legume. Este foarte gustoasă și ușor de preparat, v-o recomandăm cu încredere. Și aceasta poate fi preparată pentru o zi de post cu dezlegare la pește. Puteți alege tipul de pește preferat și puteți adăuga ce legume doriți, pentru gust și consistență.
Iar dintre rețetele de friptură de pește, vă recomand de pe blog rețeta de macrou în sos de roșii la cuptor. Iar dacă mai preparați și o mămăliguță, meniul va fi complet, iar deliciul maxim.
Cum preparăm rețeta de ciorbă de perișoare din pește
Ciorba în sine se prepară în modul clasic, cu multe legume, apă și puțin ulei. Perișoarele le preparăm din file de pește alb, tocat mărunt și amestecat cu ceapă, orez fiert, dar și griș. Grișul îl adăugăm pentru că nu vom adăuga ouă în compoziție. Atunci când optăm pentru ouă, putem exclude pesmetul.
Mai putem înlocui grișul cu pesmet. Acrim ciorba la final de preparare sau în timpul servirii, cu oțet sau cu zeamă de lămâie.
Este o ciorbă foarte gustoasă, este consistentă și foarte hrănitoare.
Și dacă mai doriți și alte rețete cu pește, vă mai recomandăm să încercați rețeta de plachie de pește. Dar găsiți pe blog o secțiune destinată rețetelor cu pește, de unde vă puteți inspira.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de ciorbă de perișoare din pește.