Pentru a nu rata sezonul verdețurilor pline de vitamine și savoare, am preparat o delicioasă ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean.
Este o ciorbă simplă, gata în mai puțin de o oră, perfectă pentru un prânz ușor și gustos.
Specialiștii în nutriție ne asigură că frunzele de ștevie au o multitudine de proprietăți terapeutice si beneficii. Iar dacă tot este sezonul ei, este recomandat să o introducem în alimentația noastră.
Ștevia are un conținut bogat în vitamine si minerale precum vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina K, potasiu, magneziu, calciu și zinc. Pe lângă acestea, ștevia are un conținut bogat și în fibre, deci este un aliment perfect pentru adepții unei diete vegetariene.
Dintre beneficiile consumului de ștevie, am reținut că are un efect antioxidant puternic. Însă, are și un bun efect laxativ natural.
Mai are proprietatea de a întări sistemul imunitar si a reduce inflamațiile, îmbunătățește vederea, etc.
Rețetă de ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean
Rețeta ciorbei de azi este cea mai simplă, fără carne, fără ouă, mai precis, de post. Este ideală pentru atunci când dorim o masă simplă și ușoară. Și, în plus, se prepară foarte rapid și cu ingrediente puține. Aroma leușteanului adăugat spre final de fierbere îi înnobilează pe deplin gustul. Se acrește în timpul servirii cu oțet sau zeamă de lămâie, după preferințe.
Mai găsiți în site și o rețetă de ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean. Iar dacă optați pentru adaos de carne, vă recomand să încercați rețeta de ciorbă din verdețuri cu afumătură și franjuri de ou.
Și tot din categoria rețetelor simple, ușoare și rapide, vă invit să încercați și rețeta de ciorbă de lobodă roșie cu leuștean.
* Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă așteptăm zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel, aferent paginii. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, insistăm a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare al rețetei de ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean.