Deserturile tradiționale au fost și vor fi foarte apreciate, pentru că au acel gust al copilăriei, de neuitat. Fiecare zonă a țării se mândrește cu propriile rețete tradiționale. De data aceasta ne-am inspirat din bucătăria maramureșeană pentru a prepara rețeta de ciurigăi sau minciunele.
Sunt un fel de gogoșele care au o formă mai specială și sunt crocante. Rețeta clasică se prepară cu bicarbonat de sodiu sau cu praf de copt. Însă gospodinele au adaptat-o și cu drojdie. Cu drojdie cred că deja le putem spune gogoși, nu mai pot fi fragede și crocante. Dar, cum toate rețetele se adaptează după bunul plac al celor care le prepară, le acceptăm sub orice formă.
Mai găsiți pe blog o altă variantă a rețetei de minciunele, cu brânză în compoziție. Este delicioasă și în această variantă.
Iar din categoria rețetelor de gogoși, vă recomand de pe blog o rețetă delicioasă de gogoși împletite. Sunt pufoase, aromate cu multă vanilie și pudrate cu zahăr pudră din belșug.
Cum preparăm aluatul pentru ciurigăi sau minciunele
Aluatul acestor delicii culinare se prepară destul de simplu, ca orice aluat fraged. Iar pentru a-și menține frăgezimea cât mai mult timp, se adaugă iaurt și bicarbonat de sodiu.
Sunt tare gustoase aceste gogoșele fragede, dar cel mai mult cuceresc prin forma lor deosebită.
Dacă și voi adorați gogoșile preparate în casă, găsiți pe blog mai multe rețete deosebite, de unde vă puteți inspira.
Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de ciurigăi sau minciunele.