Pentru mic dejun, sau gustarea de la serviciu, sunt chiar perfecte aceste clătite aperitiv cu spanac în aluat, umplute cu diverse ingrediente.
Clătitele sunt alegerea perfectă pentru răsfățul din farfurie, indiferent că sunt dulci sau sărate. Însă atunci când sunt și colorate în mod natural devin și mai apetisante.
Spanacul este alimentul care se combină perfect cu o multitudine de ingrediente în diverse preparate. În plus, este un minunat colorant natural pentru aluaturi dulci sau sărate.
Un exemplu relevant îl puteți vedea și la rețeta de ruladă cu spanac cu cremă de brânză.
Iar dacă doriți un aperitiv mai spectaculos și mai delicios, puteți opta pentru rețeta de cuburi aperitiv cu spanac, brânză și ciuperci.
Sunt de mare efect aceste aperitive colorate natural, mai ales pe un platou festiv!
Citește și: Tort de clătite cu ciocolată și alune de pădure
Rețeta de clătite aperitiv cu spanac în aluat
Pentru rețeta de față se pregătește un aluat clasic de clătite, dar cu o consistență mai subțire. Apoi se adaugă spanac opărit în apă cu sare și transformat în piure. Opțional, adăugăm și puțin bicarbonat de sodiu în apa cu care opărim spanacul. Acesta va intensifica culoarea verde a spanacului.
Clătitele cu spanac se pot umple cu diverse creme aperitiv. Noi le-am umplut cu o cremă de brânză și felii subțiri de șuncă. pot fi umplute cu o compoziție de ciuperci în sos bechamel, sau cu o pastă de ton cu ceapă și murături, etc.
Citește și: Ruladă aperitiv cu spanac, cremă de brânză și somon afumat
Găsiți pe blog rețeta de pastă de ton în cupe de legume, pe care o puteți prepara pentru aceste clătite.
Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel, aferent paginii. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare al rețetei de clătite aperitiv cu spanac în aluat.