Deseori ni se face poftă de pâine făcută în casă, pufoasă și gustoasă și ne-am gândit la rețeta Coroniță de pâine cu parmezan și rozmarin. De mult nu ne-am mai jucat cu aluaturile de pâine așa că a sosit timpul să dăm curs provocării.
Mirosul aluatului de pâine, copt ne ispitește tare mult atunci când preparăm pâine de casă. Însă dacă mai adăugăm și alte arome, precum rozmarinul, usturoiul, pofta devine și mai mare.
Din aceeași categorie de rețete de pâine, aspectuoase și savuroase vă recomandăm rețeta de pâine de casă umplută cu măsline și mozzarella. Este o pâine care poate fi servită ca atare, în loc de sandvișuri, dar și alături de alte preparate.
Tot în aceeași categorie mai găsiți pe blog și o rețetă de pâine cu ulei de măsline. Este mai simplă, dar modelată într-o formă deosebită și presărată cu semințe.
Citește și: Pâine de casă fără frământare
Rețeta Coroniță de pâine cu parmezan și rozmarin
Pâinea din rețeta de față este aromatizată cu rozmarin, dar și puțin usturoi. Rozmarinul și usturoiul fac o combinație bună în preparate. Iar parmezanul adăugat le înnobilează gustul pe deplin.
Se prepară un sos din usturoi cu ulei și rozmarin, iar aluatul, modelat în forme sferice se unge cu acest sos. Apoi se trece prin parmezan răzuit și se asamblează în formă de coroniță. Este delicioasă, mai ales servită cu legume proaspete, sau diverse mâncăruri cu sosuri.
Găsiți pe blog o colecție interesantă de rețete de pâine, la secțiunea Pâine / Pizza.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”