Printre rețetele de băuturi foarte aromate și rafinate pe care le putem prepara din fructe și alcool, se numără și rețeta de lichior de gutui sau gutuiată. Are o aromă delicată și o culoare tare plăcută.
Gutuile se numără printre darurile parfumate și frumos colorate ale toamnei, de care ne bucurăm în diferite preparate. Pe lângă clasicele rețete de compot, gem sau dulceață, mai putem prepara din gutui și rețete de deserturi sau de mâncăruri. Dau culoare și savoare preparatelor, dar și consistență. Pe lângă aceste calități, mai au și proprietăți benefice asupra sănătății.
Noi nu ezităm să includem gutuile în meniurile noastre zilnice, de toamnă.
Vedeți aici o rețetă de mâncare de pui cu gutui caramelizate! Ne place mult și o preparăm mai des în această perioadă. Gustul cărnii de pui fraged se combină armonios cu gustul gutuilor acrișoare și plăcut aromate.
Iar din categoria deserturilor, vă recomand să încercați rețeta de tartă cu gutui caramelizate și sos caramel. Aroma gutuilor coapte se întrepătrunde cu aroma scorțișoarei și va degaja un parfum ce va inunda plăcut toată casa.
Cum se prepară rețeta de lichior de gutui sau gutuiată
Ca orice rețetă de lichior din fructe și cea de gutui necesită mai multe etape de preparare. În prima etapă se pun gutuile tăiate la macerat cu zahărul. Iar în a doua etapă se adaugă și alcoolul și se continuă macerarea. Apoi urmează etapa de îmbuteliere în sticle și ultima, cea mult așteptată, etapa de consum.
Dacă vă plac astfel de băuturi dulci și alcoolizate, nu ezitați să preparați și acest lichior. Iar dacă mai doriți și alte rețete cu gutui, găsiți pe blog din toate categoriile. Tastați cuvântul ”gutui” în caseta de căutare și le veți descoperi.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de lichior de gutui sau gutuiată.