Special preparate pentru zilele în care sărbătorim iubirea, respectiv Valentine’s Day, Dragobete și 1 Martie, aceste delicate mini Paris Brest cu căpșuni vor fi maxim apreciate.
Rețeta acestor mici prăjiturele este asemănătoare cu rețeta de eclere, însă crema este mai deosebită, cu migdale caramelizate. Se poate prepara cu alune, cu nuci sau cu arahide, în loc de migdale.
Și pentru a fi în ton cu specificul sărbătorilor amintite, adăugăm și câteva căpșuni. Căpșunile sunt perfecte pentru a fi incluse în deserturile destinate acestor zile.
Tot din aceeași categorie de rețete mai găsiți pe blog și rețeta de biscuiți red velvet crinkle. Se prepară ușor și rapid, au un gust delicios și un aspect foarte frumos, în culorile iubirii.
Iar o rețetă mai specială de desert, este rețeta de chec cu ciocolată și inimioară albă. Aici puteți folosi colorant roșu, pentru a reda culorile specifice.
Citește și: Rețetă de eclere cu cremă de vanilie și ciocolată
Cum se prepară rețeta de mini Paris Brest cu căpșuni
Pentru aceste mici bijuterii culinare, din aluatul opărit se creează în tavă cercuri ondulate, cu ajutorul săculețului cu dui stelat. După coacere, se vor secționa transversal, pe jumătate. Se vor umple cu o cremă specială cu pralină și felii de căpșuni. Se pot dărui celor dragi frumos ambalate în cutii de plastic, transparente.
Găsiți mai multe astfel de rețete pe blog, de unde vă puteți inspira.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de mini Paris Brest cu căpșuni.