Pentru sezonul preparatelor din carne de porc, sau pur și simplu pentru atunci când doriți o friptură de porc mai deosebită, vă recomandăm rețeta de mușchiuleț de porc cu portocale. Este o rețetă simplă și destul de rapidă, din ingrediente care se combină armonios.
Mușchiulețul este porțiunea cu carnea cea mai fragedă și fină. Fiecare animal are câte doi mușchiuleți. Aceștia se deosebesc de restul porțiunilor de carne prin forma alungită, cu aspect fusiform. Sunt localizați la stânga și la dreapta coloanei vertebrale.
Mușchiulețul este sortimentul de carne care se gătește cel mai rapid, indiferent că este gătit la cuptor, la tigaie sau pe grătar.
Una dintre rețetele de friptură din mușchiuleț de porc de pe blog, mai deosebite, este rețeta de friptură din mușchiuleț de porc împletit. Este absolut delicioasă, mai ales pentru că este preparată cu reducție din trei tipuri de vin.
O altă rețetă de pe blog, rapidă și delicioasă este rețeta de mușchiuleț de porc la tigaie. Mușchiulețul este preparat în unt și este condimentat cu cimbru și usturoi.
Cum preparăm rețeta de mușchiuleț de porc cu portocale
Rețeta de față este deosebită datorită sosului de portocale în care se răsfață mușchiulețul. Mușchiulețul se prepară întreg la tigaie, apoi se mai prepară și porționat în sos de portocale cu puțin alcool și sos de soia. Este un sos absolut delicios care va aromatiza plăcut friptura.
Nu necesită condimente, doar puțin rozmarin. Ingredientele folosite oferă o explozie de gusturi și arome fripturii și sosului.
Tot din categoria fripturilor din carne de porc vă mai recomand rețeta de friptură de porc cu bere, preparată la cuptor. Se prepară destul de ușor, iar ingredientele sunt foarte simple și accesibile.
Dar mai găsiți pe blog și alte rețete de friptură, de unde vă puteți inspira.
Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de mușchiuleț de porc cu portocale.