Ne place pâinea preparată în casă și ne place să cochetăm cu aluaturile, iar de data aceasta am preparat o frumoasă și gustoasă pâine de casă cu cartofi în aluat.
Pâinea cu cartofi se prepară în două moduri: cu cartofi fierți în coajă, sau cu cartofi fierți ca pentru piure. De data aceasta am ales varianta piureului de cartofi.
Ne place în mod deosebit pâinea ardelenească cu cartofi, din comerț. Însă când avem timp și poftă de pâine caldă, preferăm pâinea de casă.
Citește și: Tortilla de casă cu carne de pui și legume
Nimic nu se compară cu aroma aluatului dospit ce-ți creează curcubeu pe cerul gurii. Și nimic nu se compară cu un colț de pâine caldă, ce te îmbie cu aburii săi.
Pentru o masă gustoasă și copioasă poți încerca și o reteță de tortilla: Tortilla. Rețetă de omletă spaniolă cu cartofi.
Rețetă de pâine de casă cu cartofi în aluat
La rețeta de pâine cu cartofi se mai poate adăuga unt, exact ca la piure și lapte. Noi am mers pe rețeta clasică cu apă și ulei de data aceasta. Aluatul nu trebuie să fie ferm ca la pâinea clasică, pentru că ar îngloba multă făină. Se lasă ușor mai moale, dar nelipicios.
Găsiți pe blog mai multe rețete de pâine, din mai multe tipuri de făină, de unde vă puteți inspira. Găsiți și rețete de turte la tigaie, adaptate după celebrele turte preparate de bunica pe plita de la sobă.
Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel, aferent paginii. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.