Pizza nu poate fi decât delicioasă, indiferent de combinația ingredientelor pentru topping. De data aceasta, pentru că suntem în post, avem pentru voi o rețetă de pizza cu ciuperci și ardei, de post.
Combinația dintre ciuperci cu ardei și sosul de roșii este foarte gustoasă, mai ales cu aluatul crocant de pizza.
Tot din categoria rețetelor de pizza de post, de pe blog, vă mai recomandăm și rețeta de pizza marinara. Este unul dintre cele mai simple tipuri de pizza și este extrem de gustoasă și aromată. Conține ingrediente puține, dintre cele mai comune precum usturoiul și roșiile.
Aluatul pentru pizza se prepară extrem de simplu, doar din făină, apă, ulei și drojdie. Vedeți aici rețeta clasică pentru aluat de pizza. După coacere, blatul iese moale la interior și crocant pe margini. Tot așa se menține și după răcire. Nu necesită ouă sau lapte.
Cum preparăm rețeta de pizza cu ciuperci și ardei, de post
Dacă despre aluatul de pizza am povestit cum se prepară, mai rămâne să povestim despre topping. Pentru acesta folosim ciuperci albe, champignon, pe care le preparăm mai întâi la tigaie cu puțin usturoi. Și ardeii îi preparăm la tigaie, pentru a le intensifica gustul și a-i aromatiza cu usturoi.
Sosul de roșii îl pregătim tot cu usturoi și busuioc, în tigaia în care pregătim legumele. Nu îl fierbem mult, va avea suficient timp să se gătească ușor și la cuptor. Sau, putem să apelăm la sosurile deja preparate și conservate la borcan.
Vedeți aici o rețetă de sos de roșii pentru paste și pizza. Este un sos de roșii foarte aromat, pe care îl conservăm în borcane pentru mai târziu.
Dar găsiți pe blog și alte rețete de sosuri de roșii cu diferite arome și combinații de ingrediente.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de pizza cu ciuperci și ardei, de post.