Nu putem lăsa sezonul cireșelor să treacă fără a profita de gustul lor și în rețete delicioase de deserturi. De data aceasta ne-am gândit la o rețetă de prăjitură cu ciocolată și cireșe, sau Brownie cu cireșe.
Ne plac mult blaturile cu ciocolată în interior, au o textură deosebită, ușor umedă și mai densă. Textura acestora depinde și dacă adăugăm praf de copt sau bicarbonat de sodiu în aluat. De data aceasta am optat pentru puțin bicarbonat de sodiu, cu toate că rețeta clasică de brownie nu prevede agenți de creștere la ingrediente. Însă rețetele se pot reinterpreta după preferințele fiecăruia.
Și pentru că vara este sezonul prăjiturilor cu fructe proaspete, ne întrecem în a prepara diferite combinații de aluaturi cu fructe.
Citește și: Granita de cireșe. Desert răcoros din bucătăria italiană
Din categoria rețetelor de prăjituri cu fructe și ciocolată mai găsiți pe blog și rețeta de brownie cu zmeură și fistic. Combinația de zmeură cu gust acrișor și plăcut aromată și blatul cu ciocolată, ușor umed și cu gust dulce-amărui este demențială. Iar fisticul presărat pe deasupra, ușor sărat și crocant, desăvârșește gustul prăjiturii.
Iar din categoria prăjiturilor cu cireșe vă recomand, în mod deosebit, rețeta de prăjitură cu cireșe și cremă de brânză.
Cum se prepară rețeta de prăjitură cu ciocolată și cireșe
Pentru rețeta de față preparăm un blat de brownie cu ciocolată amăruie și unt gras. Presărăm cireșe fără sâmburi peste el și îl coacem în modul clasic.
Ca și arome am optat pentru vanilie, dar ne-ar fi tentat și menta, că tot este sezonul ei. Dacă adorați prăjiturile cu multă ciocolată, puteți prepara și o glazură deasupra. Noi am preferat-o simplă, de data aceasta.
Găsiți pe blog mai multe rețete de deserturi cu cireșe, dar și cu alte fructe proaspete. Și, de asemeni, găsiți foarte multe rețete de deserturi cu ciocolată.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de prăjitură cu ciocolată și cireșe sau Brownie cu cireșe.