Printre rețetele de conserve picante, preparate pentru iarnă, se numără și această rețetă de salată de ardei iuți cu ceapă în oțet.
Este o salată nu foarte picantă, dar atât de gustoasă încât se poate mânca simplă, pe pâine. Iar soluția lichidă chiar e bună de întins pâinea în ea.
Merge servită alături de o ciorbă, de sarmale, sau inclusă în diverse salate aperitiv. De exemplu, se poate adăuga puțină și la salata orientală. Sau, de ce nu, la o salată de ton.
Gusturile și aromele ingredientelor se întrepătrund foarte bine în soluția lichidă.
Soluția lichidă se poate prepara după gustul fiecăruia, nu este stas rețeta.
Se poate proceda ca la murăturile clasice cu raportul 1:3, oțet/apă.
Eu am folosit proporția 1:1.
În alte rețete am văzut că se pune doar oțet, deci depinde de gusturi.
Vedeți și:
Rețeta de ardei iuți în oțet, fără fierbere.
Reteta de ardei bulgaresti in otet
* Nu uitați că vă aștept zilnic și pe pagina de facebook a blogului cu multe rețete, idei noi și multe alte noutăți.
*De asemenea, va puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel, unde veți putea încarca fotografiile voastre cu preparate de pe blog, vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.