Una dintre cele mai simple și rapide, dar gustoase salate din sezonul rece este această salată de sfeclă roșie cu nuci și usturoi. Este delicioasă savurată chiar și simplă pentru că este consistentă și foarte hrănitoare.
Sfecla roșie este o legumă de toamnă care merită din plin introdusă în alimentația zilnică. Este una dintre cele mai nutritive legume datorită complexului de vitamine și minerale pe care îl conține. Are un conținut bogat de fibre, vitamina C, vitamina B, fier, fosfor, mangan, potasiu, etc. Este renumită ca fiind benefică pentru sănătatea ficatului, fiind o puternică sursă de antioxidanți și nitrați naturali.
Puteți afla mai multe citind articolul: Legume pentru un ficat sănătos -Top 4 alimente recomandate de specialiști.
Dintre rețetele cu sfeclă roșie îndrăgite de pe blog vă recomand rețeta de salată de sfeclă roșie cu hrean pentru iarnă. Este una dintre conservele noastre preferate, nelipsită din cămară.
Iar pentru masa de prânz a unei zile de toamnă mai preparăm și câte o supă cremă de sfeclă roșie cu smântână.
Cum se prepară rețeta de salată de sfeclă roșie cu nuci și usturoi
Pentru rețeta de salată sfecla se poate fierbe în coajă sau se poate coace la cuptor. Varianta cea mai delicioasă este cea în care sfecla se coace. Apoi se curăță, se răzuiește și se amestecă cu un dressing dulce-picant.
Poate fi servită și în pauza de masă de la serviciu, pentru porția de vitamine.
Dacă și voi sunteți iubitori de preparate cu sfeclă, găsiți pe blog mai multe rețete de unde vă puteți inspira.
Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru salată de sfeclă roșie cu nuci și usturoi.