Dacă nu aveți un aparat de vafe în bucătărie, vă recomandăm să vă luați unul pentru că puteți crea cu el o mulțime de delicii culinare. Un exemplu îl puteți descoperi în rețeta noastră de tort din vafe cu ciocolată și mascarpone.
Vafele cu ciocolată ies fragede pentru că adăugăm și puțin bicarbonat de sodiu în compoziție.
Mai târziu, în preajma sărbătorilor de iarnă putem prepara cu ajutorul acestui aparat și vafe de turtă dulce – vedeți aici rețeta. Ies foarte gustoase, aromate exact ca turta dulce clasică și au un aspect plăcut.
Dar nu numai dulciuri putem prepara la aparatul de vafe, ci și diferite gustări sărate. Vedeți aici o rețetă de o rețetă de vafe din legume cu hering conservat. Este ideală de preparat pentru o gustare simplă dintr-o zi de post cu dezlegare la pește.
Iar dintre rețetele de deserturi de sezon, vă recomandăm rețeta de vafe cu dovleac copt și nuci, simplă și ușor de preparat.
Cum preparăm rețeta de tort din vafe cu ciocolată și mascarpone
Pentru vafele cu ciocolată în compoziție preparăm un aluat clasic ca de chec umed, dar cu textura ușor mai fermă. Nu este atât de importantă textura pentru că vafele oricum se coc. Însă ies mai moi sau mai crocante. Acum depinde cum le preferă fiecare. Noi, de exemplu, le preferăm pe cele mai crocante.
Crema de mascarpone se prepară simplu, la rece, doar din mascarpone cu frișcă și zahăr. Ca și arome poate opta fiecare pentru cele favorite. Noi preferăm aroma de rom la compozițiile cu ciocolată și pe cea de vanilie sau de lămâie la creme.
Dacă v-am stârnit interesul pentru rețete de vafe dulci sau sărate, găsiți pe blog o mulțime de rețete de unde vă puteți inspira.
Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de tort din vafe cu ciocolată și mascarpone.