Rețeta de vinete cu ceapă și ardei în sos de soia este o rețetă de mâncare savuroasă, plină de arome și un contrast de texturi și culori. Se prepară simplu și ușor și este ideală, mai ales pentru o cină ușoară.
Rețetele pe bază de legume sunt la mare căutare vara, când tarabele piețelor abundă de legume multicolore. Sunt și delicioase, și hrănitoare, dar și hidratante, în funcție de conținutul lor și de modul de preparare. Toate legumele pot fi preparate atât la tigaie, cât și la cuptor sau fierte. Iar asezonate cu sosuri și condimente se transformă în cele mai savuroase mâncăruri.
Vinetele sunt printre cele mai apreciate legume de vară și de toamnă. Din acestea putem prepara o mulțime de rețete mai simple sau mai complexe. Cea mai populară rețetă rămâne cea de salată de vinete coapte. Este simplă, dar versatilă pentru că se poate prepara în multe moduri.
Vedeți aici rețeta de salată de vinete cu usturoi și pătrunjel verde. Usturoiul aduce un plus de gust picant salatei, iar pătrunjelul un plus de aromă și prospețime.
Iar una dintre mâncărurile cu vinete mult adorate o puteți descoperi în rețeta de vinete umplute cu carne și gratinate cu cașcaval.
Despre rețeta de vinete cu ceapă și ardei în sos de soia
În rețeta de față vinetele fragede și suculente se îmbină perfect cu ceapa ușor caramelizată și ardeii crocanți. Iar totul este armonizat de sosul de soia care adaugă o notă umami și sărată. Usturoiul oferă o tentă aromată subtilă, în timp ce pătrunjelul proaspăt tocat aduce o prospețime revigorantă.
Este o rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru o cină ușoară și sănătoasă. Poate fi servită alături de orez sau tăiței pentru un plus de consistență.
Dacă și voi adorați rețetele cu vinete, vă invităm să descoperiți o colecție interesantă de rețete pe blog.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
Vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
Ne mai puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de vinete cu ceapă și ardei în sos de soia.