Mâncăruri cu carne

Friptura aromata de porc la cuptor

Iuliana Florentina Avram

26 ianuarie 2013 11:42

pictograma inima

Hai cu noi!
Friptura aromata de porc

O friptura aromata de porc la cuptor, suculenta si gustoasa. Nu necesita mult timp de preparare, doar gatitul la cuptor ia ceva timp dar gustul si savoarea finala merita asteptarea. Se poate servi alaturi de orice garnitura va place, merg foarte bine piureurile sau sote-urile de legume. Eu am ales de data asta varza de Bruxelles, fiarta putin in prealabil si sotata in putin ulei de masline amestecat cu o lingura de unt.

 

Ingrediente:

 

  • 1 kg pulpa de porc
  • 350 ml apa
  • 5-6 linguri de ulei
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1 lingurita de maghiran uscat
  • 1 lingurita de cimbru uscat
  • 1 lingurita de boia de ardei dulce
  • sare si piper proaspat macinate

Mod de preparare pentru reteta friptura aromata de porc la cuptor:

Taiem carnea in felii, cam 1-1,5 cm si le asezam intr-o tava unsa cu ulei. Saram si presaram condimentele si apoi turnam apa.
Acoperim cu folie de aluminiu si punem tava la cupor preincalzit, foc mediu (170-180 °C) pentru aproximativ o ora. Dupa 40 de minute luam folia si lasam carnea sa se rumeneasca frumos deasupra. Daca nu e inca patrunsa cand trebuie sa luati folia, mai adaugati o ceasca de apa si ma lasati sa se gateasca acoperit.
Se serveste calda cu garnitura preferata. E delicioasa.
Spor la treaba si pofta buna!
Friptura aromata de porc

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Din aceeași categorie

Dovleac umplut cu carne și orez, gratinat cu mozzarella, secționat pe o farfurie rustică, alături de o felie de dovleac și capacul dovleacului

Dovleac umplut cu carne și orez, gratinat cu mozzarella
Varză cu cartofi și cârnați afumați în bol alb, cu felii de pâine neagră și două furculițe, într-o tavă

Varză cu cartofi și cârnați afumați
Șase gutui umplute cu carne tocată în tava de copt

Gutui umplute cu carne tocată, la cuptor
Pipote de pui cu morcovi caramelizați în farfurie neagră, cu furculiță și cuțit

Pipote de pui cu morcovi caramelizați

Cele mai noi rețete

Porție de piure din cartofi în bol, alături de doi cartofi, grăunți de usturoi, crenguțe de mărar și o lingură de lemn

Piure de cartofi cu usturoi, de post
Două porții de Supă cremă de morcovi cu ghimbir, alături de linguri, morcovi, ghimbir și pâine

Supă cremă de morcovi cu ghimbir, de post
Șase porții de prăjitură cu dovleac în aluat și crumble pe un platou

Prăjitură cu dovleac în aluat și crumble, de post
Mâncare de năut cu spanac în bol și felii de franzelă prăjite

Mâncare de năut cu spanac