MUFFINS CU BANANE SI CIOCOLATA

Muffins cu banane si ciocolata ,dolofani ,grozav de buni si foarte simplu de facut .Bananele se numara printre fructele mele preferate si nu-mi lipsesc aproape niciodata din casa.Dar se mai intampla sa ramana in cosul cu fructe  prea mult si nu le mai mananc pentru ca nu-mi plac foarte coapte.Si atunci le decojesc si le pun la congelator,iar cand ma loveste pofta de dulce le folosesc in diverse feluri.Spre exemplu  vara,le mixez asa inghetate si obtin o crema (inghetata) racoritoare si delicioasa,le adaug si intr-un iaurt simplu alaturi de cateva cereale pentru micul dejun ,intr-o prajitura mega ciocolatoasa ,banana bread sau acesti muffinsi parfumati.

sursa Nigella Lawson

Ingrediente

  • 3 banane foarte coapte
  • 125 ml ulei
  • 2 oua mari
  • 100 g zahar brun
  • 225g faina
  • 3 linguri de cacao de buna calitate
  • o lingurita bicarbonat de sodiu
  • 50-60 g ciocolata amaruie tocata mare( optional)

Mod de preparare muffins cu banane si ciocolata

  Din cantitatile date trebuie sa obtinem 12 bucati de muffins,dar pentru ca eu am mai adaugat si ciocolata tocata,am obtinut 2 in plus,pe care i-am copt in forme individuale.
Bananele decojite le pasam cu o furculita sau ,pentru a grabi operatiunea folosim instrumentul de facut piure. 😀
Adaugam peste ele ouale,uleiul,zaharul si amestecam pentru a omogeniza compozitia.

Separat amestecam faina cu cacaoa si bicarbonatul,le cernem si le adaugam ingredientelor umede.La sfarsit punem si ciocolata tocata.Nu amestecam excesiv,doar pana cand se incorporeaza.complet.

Punem hartiute intr-o tava de muffins si repartizam pe cat posibil egal compozitia.

Coacem 15-20 de minute la 190-200° C.

Ii lasam sa se raceasca complet pe un gratar si putem servi.Pofta buna!

Comentează folosind contul de Facebook

10 comentarii la “MUFFINS CU BANANE SI CIOCOLATA”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *