Omleta cu dovlecei la cuptor. E un deliciu

Vi sa-ntamplat vreodata sa vreti sa faceti ceva si sa iasa altceva? Sau mai bine va intreb de cate ori? Eu in general merg pe ideea initiala daca nu apar comentarii gen „parca n-am pofta de asta ” sau „eu as vrea altceva” s.a.m.d. Acea idee, mai bine zis o pofta de-a mea era de dovlecei pane care pana la urma s-au transformat in omleta, omleta cu dovlecei la cuptor. A fost delicioasa trebuie sa recunosc, dar tot mi-e gandul la dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Next time….

Ingrediente pentru reteta omleta cu dovlecei la cuptor:

• 1 dovlecel mare (eu am folosit o jumatate care cantarea 800 g)
• 4 oua
• 2 cepe verzi (sau una uscata)
• 3-4 linguri de ulei extra virgin
• sare, piper
• chives pentru decor

Taiem dovlecelul fasii (eu il pregatisem felii pt pane) .

Intr-o tigaie adanca punem uleiul de masline si calim cepele tocate pentru un minut. Adaugam fasiile de dovlecel, saram si piperam, acoperim si fierbem aproximativ 10 minute cat sa se inmoaie un pic dovleceii, iar cand este gata lasam sa se raceasca.

Intre timp ungem cu un pic de ulei o tava cu diametrul de 25 cm. Batem ouale si le amestecam cu compozitia de dovlecei, apoi transferam in tava. Decoram cu chives tocat si coacem in jur de 25 de minute in cuptorul incalzit inainte.

Dupa ce se mai racoreste un pic putem servi alaturi de o salata.

Spor la treaba si pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.