Printre cele mai simple și ușoare rețete de deserturi cu căpșuni se numără și rețeta de brioșe cu căpșuni și iaurt în compoziție.
Aluaturile pentru deserturi cu iaurt sunt foarte apreciate, în special vara, pentru că sunt ușor umede și răcoritoare. Nu se prepară greu, doar trebuie să echilibrăm cantitatea de iaurt în funcție de celelalte ingrediente adăugate.
Iaurtul este foarte des folosit și în cremele de prăjituri, nu doar în aluaturi sau în blaturile acestora.
Vedeți aici și o rețetă de prăjitură cu iaurt și afine, în care iaurtul este folosit la cremă. Este o prăjitură ușoară și răcoroasă, care are un real succes, mai ales vara.
Iar din categoria aluaturilor cu iaurt, vă recomand să încercați de pe blog rețeta de cornulețe cu iaurt în aluat și gem de căpșuni. Aluatul cornulețelor iese deosebit de fraged, datorită iaurtului. Iar gemul de căpșuni este foarte aromat și gustos.
Ce ingrediente folosim la rețeta de brioșe cu căpșuni și iaurt în compoziție
Pe lângă iaurtul amintit mai sus, compoziția de brioșe mai conține ouă, unt, făină, zahăr și arome. Și pentru că este o compoziție mai densă decât una de chec sau de pandișpan, vom folosi și praf de copt pentru a ajuta la dezvoltarea acesteia în timpul coacerii.
Alegem căpșuni nu foarte coapte, pentru a le adăuga în interiorul brioșelor, tăiate în bucăți mai mici.
Sunt foarte populare brioșele ca și desert, găsiți pe blog o colecție interesantă de rețete, de unde vă puteți inspira.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
Ne mai puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de brioșe cu căpșuni și iaurt în compoziție.