Cu toții adorăm clătitele la desert, dar sunt delicioase și în varianta sărată, iar Vlăduț, bucătarul matinalului ”Neatza cu Răzvan și Dani” are o rețetă pur și simplu minunată de clătite brașovene cu carne și ciuperci.
Clătitele sunt moi, umplutura gustoasă, însă scufundate într-un sos de roșii aromat și servite cu smântână sunt absolut delicioase.
Pentru umplutură poate opta fiecare la combinația dorită de carne sau legume. Iar sosul de roșii se condimentează după propriul gust.
Găsiți pe blog o rețetă de sos de roșii pentru paste și pizza, care merge de minute și la aceste clătite.
Iar o rețetă de clătite mai interesantă, de pe blog, este rețeta de clătite aperitiv din piure de cartofi cu brânzeturi. Este perfectă a fi preparată atunci când ne rămâne piure de cartofi pentru a doua zi. Clătitele se pot umple cu brânzeturi sărate, ca în rețeta de față, dar și cu legume, sau carne.
Cum se prepară rețeta de clătite brașovene cu carne și ciuperci
Pentru rețeta clătitelor brașovene se prepară câteva clătite dintr-un aluat clasic. Se umplu cu o combinație de carne tocată și ciuperci, gătită, în prealabil. Se servesc cu un delicios sos de roșii, dar și cu 1-2 linguri de smântână. Sunt foarte gustoase și pot constitui baza unei mese principale din zi.
Mai găsiți pe blog și alte rețete din bucătăria lui Vlăduț, toate gustoase și interesante.
Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
Ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de clătite brașovene cu carne și ciuperci.