Hummusul oriental face parte dintre aperitivele care cuceresc prin gust, textură și culoare. Ne place să îl preparăm în diferite combinații. Una dintre combinații este cea de hummus cu dovleac copt, pe care vă invităm s-o testați și voi.
Dovleacul copt cred că este pe placul tuturor. Este gustos, dar și sănătos. Este una dintre legumele cu cel mai scăzut nivel de calorii și nu conține grăsimi saturate sau colesterol. Are un conținut bogat de fibre dietetice, antioxidanti, minerale și vitamine.
Din dovleac putem prepara diferite mâncăruri gustoase și hrănitoare, dar și deserturi savuroase.
Una dintre rețetele cu dovleac de pe blog, pe care v-o recomandăm s-o încercați este cea de supă cremă de dovleac copt, cu legume coapte. Este un adevărat deliciu culinar, ce ne oferă și un plus de sănătate.
Dovleacul se comportă foarte bine și în aluaturi. Mai puteți încerca de pe blog și rețeta de pâine cu dovleac în aluat, modelată sub formă de dovleac. Nu este preparată cu dovleac copt ci răzuit, dar iese tare gustoasă, pufoasă și aspectuoasă.
Iar din categoria rețetelor de deserturi vă recomand să încercați rețeta de ruladă cu dovleac și mac. Veți avea spectacol de culoare și savoare într-un desert simplu de preparat, cu ingrediente la îndemână.
Ce conține rețeta de hummus cu dovleac copt
Hummusul propriu-zis se prepară în modul clasic, din năut cu tahini și toate celelalte ingrediente. Dar pentru a da gust hummusului cu dovleacul copt, coacem dovleacul stropit cu ulei și condimentat cu cimbrișor. Alături de dovleac coacem și câțiva căței de usturoi. Foarte bun iese hummusul și cu usturoiul copt.
Mai găsiți pe blog și o rețetă delicioasă de hummus cu usturoi copt, dar și alte variante de unde vă puteți inspira.
Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de hummus cu dovleac copt.