Atunci când dorim un desert mai simplu și ușor, apelăm la aluatul foietaj pe care îl avem mereu în congelator. De data aceasta avem pentru voi o rețetă de mini plăcinte cu vanilie și căpșuni.
Este o rețetă simplă, dacă nu muncim la prepararea aluatului. Însă, atunci când îl dorim preparat în casă, putem prepara o cantitate mai mare pe care o păstrăm la congelator. Se comportă ca și cel din comerț. Doar va trebui să-l decongelăm ușor și să-l folosim la rețetele pe care le dorim.
Vedeți aici și rețeta pentru aluat foietaj, preparată în casă. Este perfect și pentru croissante, plăcinte sau alte preparate.
Rețetele cu căpșuni sunt favoritele noastre începând de primăvara când apar căpșunile. Cu toate că găsim pe piață căpșuni și în sezonul rece, nu se compară cu cele de grădină. Dar, pentru a prepara deserturi cu căpșuni și iarna, putem congela căpșunile, ca de altfel și alte fructe.
Citiți aici despre congelarea și decongelarea corectă a fructelor. Sunt sfaturi utile pentru orice gospodină.
Cum preparăm rețeta de mini plăcinte cu vanilie și căpșuni
Despre aluatul foietaj pe care îl folosim la plăcințelele de azi am povestit mai sus. Despre crema de vanilie cu care le vom umple putem spune doar că o preparăm în cel mai clasic mod, din ouă cu lapte și făină.
Vedeți aici și rețeta clasică pentru crema de vanilie.
Pe lângă foietaj și vanilie mai adăugăm și căpșuni întregi, așezate frumos cu vârfurile în sus. Alegem căpșuni nu foarte coapte, pentru a nu se înmuia în timpul tratamentului termic.
Mai găsiți pe blog astfel de rețete simple și delicioase cu căpșuni sau alte fructe. Una dintre acestea este rețeta de tartă cu banane și căpșuni.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook și în grupul cu același nume. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta mini plăcinte cu vanilie și căpșuni.