Pandișpan cu piersici, prune și merișoare

Maria

11 septembrie 2025 6:43

Hai cu noi!

Dacă adori prăjiturile cu fructe, și ești în căutare de combinații delicioase, avem pentru tine o rețetă de pandișpan cu piersici, prune și merișoare. Este un desert cu fructe de sezon pe care îl poți adapta după propriul gust.

Poți înlocui fructele cu altele preferate, important este să obții un joc de culori și texturi. Iar blatul îl poți prepara fie cu textură pufoasă, fie cu textură umedă.

Descoperă aici și o rețetă de pandișpan pufos cu coacăze roșii. Este rețeta unei prăjituri de vară ușoară și aerată, care îmbină simplitatea unui aluat clasic cu prospețimea acrișoară a coacăzelor roșii.

Iar din categoria blaturilor umede îți recomandăm să încerci rețeta de prăjitură umedă cu caise și nectarine. Iaurtul din aluat îi conferă o textură fragedă și ușor umedă, caisele și nectarinele își lasă sucul în miezul blatului în timpul coacerii.

Despre rețeta de pandișpan cu piersici, prune și merișoare

Aceasta este una dintre cele mai îndrăgite variante de pandișpan cu fructe. Blatul este pufos, fin și aerat, cu o dulceață discretă ce lasă loc aromelor fructelor să se exprime pe deplin. Piersicile aduc o textură moale și suculentă, cu note florale și parfum intens. Iar prunele echilibrează gustul printr-un ușor acrișor și o aromă intens fructată. Combinația dintre galbenul cald al piersicilor și violetul prunelor transformă fiecare felie într-un tablou viu colorat, ce invită la degustare. Merișoarele aduc un contrast de textură și culoare.

Zahărul pudră de la suprafață aduce un aer elegant și completează subtil dulceața fructelor coapte. La tăiere, prăjitura dezvăluie bucăți mari de fructe care contrastează cu aluatul aerat, oferind o experiență plină de prospețime. Este desertul perfect de vară-toamnă. Se poate savura simplu, alături de o cafea sau un ceai aromat, dar și ca desert după o masă mai consistentă.

Servit rece, acest pandișpan cu piersici, prune și merișoare are un efect revigorant, iar cald, abia scos din cuptor, umple casa de un parfum irezistibil. Descoperă mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu acest delicios desert cu fructe.

Gătește Pandișpan cu piersici, prune și merișoare

Timp de preparare

40 min

Nivel

mediu

Porții

Ingrediente

4 ouă mari
150 g zahăr
120 ml ulei
150 ml lapte
250 g făină
1 plic praf de copt (10 g)
1 linguriță extract de vanilie
2-3 piersici bine coapte
5-6 prune
câteva merișoare sau alte fructe mici
zahăr pudră pentru decor.

Mod de preparare

vei începe cu pregătirea fructelor.

Piersicile se taie cuburi mari. Prunele se taie jumătăți sau sferturi și se scot sâmburii. Iar merișoarele se lasă întregi.

Pentru aluat se bat ouăle cu zahărul până devin spumoase și deschise la culoare. Se adaugă uleiul în fir subțire și laptele, amestecând ușor. Se încorporează vanilia.

Făina se cerne cu praful de copt și se adaugă treptat în compoziție.

Aluatul obținut se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se așază fructele deasupra, apăsându-le ușor în interiorul aluatului. Fructele vor rămâne distribuite uniform, oferind un aspect frumos la tăiere.

Deliciosul pandișpan cu cu piersici, prune și merișoare se coace la 180°C timp de 35–40 de minute, până când blatul trece testul scobitorii și devine auriu la suprafață.

După răcire, se presară zahăr pudră.

Pandișpan cu fructe porționat — Este desertul perfect de vară-toamnă ce se poate savura simplu, alături de o cafea sau un ceai / Shutterstock

Spor și poftă bună!

Dulciuri

Pandișpan cu piersici, prune și merișoare

Despre rețeta de pandișpan cu piersici, prune și merișoare