Piept de pui cu legume. O reteta usor de preparat

Reteta Piept de pui cu legume, o mancare gustoasa, usor de preparat. Puteti folosi ingrediente pe care le aveti la indemana ori puteti sa scoateti sau adauga legume dupa propriul gust .

Ingrediente:

• 500g piept de pui
• 200g costita afumata
• 4 linguri sos de soia
• 2 catei de usturoi
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 2 dovlecei mici
• 100g muguri de fasole (sau soia)
• 240g fasole rosie (fiarta)
• 3-4 linguri ulei de masline
• piper proaspat macinat

Mod de preparare pentru reteta de piept de pui cu legume:

• Pieptul de pui se taie fasii si se pune la marinat 30 minute inainte in sosul de soia.
• Tocam legumele: usturoiul marunt, ceapa fasii subtiri, dovleceii bastonase fine iar morcovul cu aparatul de curatat legume. Intr-o tigaie mare de teflon(sau wok) punem uleiul de masline, lasam sa se incalzeasca si rumenim fasiutele de pui.
• Cand sunt gata, le scoatem si continuam cu ceapa si usturoiul (le lasam 2-3 min), adaugam dovleceii, morcovul si costita afumata. Acoperim si lasam la foc mic 10 min sa se inmoaie legumele.
• Completam cu mugurii de fasole si fasolea, mai lasam cateva minute si la final adaugam fasiile de piept. Amestecam usor, saram daca mai este nevoie si piperam.

• Spor la treaba si pofta buna!