Ce poate fi mai bun ca gustare atunci când familia se adună în jurul mesei decât o pizza de casă simplă și ușor de preparat? Rețeta de pizza cu vinete și mozzarella este una dintre variantele simple și ușoare, cu ingrediente puține.
Aluatul de pizza este preparat după rețeta clasică a lui Jamie Oliver, rețetă pe care o considerăm perfectă. De-a lungul timpului am experimentat mai multe rețete de aluat, însă aceasta este cea care ne-a cucerit.
Însă, când timpul nu ne permite să așteptăm dospirea aluatului, apelăm la varianta de pizza rapidă cu blat din felii de pâine. Iese perfectă și se prepară într-un timp foarte scurt.
Și pentru că avem în bucătărie și un aparat de vafe, din când în când mai preparăm și rețete de pizza vaffles. Sunt delicioase și de mare efect. Pot fi savurate calde, glazurate cu ketchup, dar și reci, luate la pachet.
Citește și: Pizzette de vinete. Gustări simple și rapide
Rețetă de pizza cu vinete și mozzarella
Pentru rețeta de față ne-am gândit să folosim vinete că tot este sezonul lor și sunt tare gustoase. Vinetele se pot prepara la grill, sau se pot trage la tigaie în puțin ulei. Dacă optați pentru varianta la tigaie, puneți în ulei și 1-2 căței de usturoi, striviți, pentru un plus de aromă.
Ceapa roșie va da gust delicios pizzei, dar și un aspect plăcut. Iar dacă nu aveți un sos de roșii preparat special pentru pizza, puteți opta pentru un ketchup clasic, sau un sos clasic de roșii și presărați condimentele preferate.
Găsiți pe blog mai multe rețete de pizza în secțiunea ”Pâine/Pizza”, de unde vă puteți inspira
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de pizza cu vinete și mozzarella.