Cu toate că preparăm socata în mai multe moduri, când pofta este mare și dorim să ne răsfățăm cu delicioasa băutură cât mai rapid, apelăm la această rețetă rapidă de socată.
Este rețeta celei mai îndrăgite băuturi răcoritoare din bucătăria tradițională românească. Pe blog mai găsiți și rețeta simplă de socată, fără ingrediente ajutătoare pentru fermentare. Însă, timpul de fermentare poate dura până la 7 zile. În plus, socata nu iese acidulată.
Citește și: Socată. Băutură răcoritoare tradițională românească
De data aceasta ne-am dorit o băutură răcoritoare mai rapid de preparat și cu gust acidulat.
Și pentru că este sezonul florilor de soc, vă recomand să le includeți și în alte rețete culinare.
Găsiți pe blog și rețeta de dulceață din flori de soc, foarte gustoasă și aromată. Este o dulceață fină și delicată care cucerește de la prima degustare. Odată rețeta preparată, se va cere an de an repetată.
Mai găsiți pe blog și rețeta de sirop natural din flori de soc. Acesta merită preparat pentru deliciul de mai târziu. Se depozitează în cămară îmbuteliat în sticle și se poate păstra chiar și 2-3 ani.
Ce conține această rețetă rapidă de socată
Rețeta de băutură rapidă din flori de soc pe lângă ingredientele de bază: flori de soc, apă, zahăr și lămâie mai conține și puțină drojdie proaspătă. Drojdia adăugată ajută la fermentarea mai rapidă a florilor de soc, dar oferă și acel plus de aciditate băuturii.
Găsiți pe blog mai multe rețete de băuturi cu care vă puteți delecta în zilele caniculare de vară și nu numai.
ar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel, aferent paginii. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru această rețetă rapidă de socată.