Aceste delicioase rulouri de bezea cu alune și ciocolată se pot încadra perfect și pe un platou cu prăjituri festive, dar și pe cel cu fursecuri. Rulourile cuceresc instant atât prin gust cât și prin aspect. Le puteți porționa cât de mari doriți.
Rețeta rulourilor nu este foarte complicată, însă necesită puțin mai mult timp formarea lor și glazurarea. Se pot prepara și din albușurile rămase de la alte preparate, sau din ouă întregi, folosind gălbenușurile la cremă.
Deserturile cu blat de bezea sunt printre favoritele noastre, mai ales dacă bezeaua conține și nuci. Un exemplu de pe blog îl puteți descoperi la rețeta de prăjitura Esterhazy. Este o prăjitură cu foi de bezea cu nucă și cremă delicioasă de vanilie. Rețeta este foarte asemănătoare cu cea a rulourilor.
Mai găsiți pe blog și o rețetă de tort cu alune și cafea în care foile sunt preparate din bezea de albușuri cu alune măcinate.
Cum se prepară rețeta de rulouri de bezea cu alune și ciocolată
Pentru rețeta de față preparăm două foi de bezea cu alune de pădure coapte și măcinate fin. Pentru umplere preparăm o cremă din gălbenușuri cu unt și lămâie. Puteți opta pentru vanilie dacă vă place mai mult. Nouă ne place crema mai acrișoară, să fie în contrast cu foile dulce de bezea.
Glazura de ciocolată se prepară simplu, din cacao cu zahăr și unt, dar și puțină ciocolată amăruie. Și aici puteți opta pentru glazura simplă din ciocolată cu smântână pentru frișcă.
Dacă și voi adorați deserturile cu foi sau blaturi de bezea, puteți descoperi mai multe rețete pe blog de unde vă puteți inspira. Tastați cuvântul ”bezea” în caseta de căutare pentru a ajunge la ele.
Și dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.
*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.
Ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de rulouri de bezea cu alune și ciocolată.