Supa de legume. Reteta de post

Astazi mancam supa de legume,una dintre cele mai bune dupa parerea Deei, si-a mea bineinteles.Opinia carnivorului nu pot sa v-o spun :D,pot doar sa va asigur ca este o mancare usoara,sanatoasa si rapid de facut.Si pentru ca suntem in perioada postului  poate fi o idee de luat in considerare.

Ingrediente pentru reteta de supa de legume:

• 1 ceapa
• 1 tija de telina
• 1 praz
• 2 morcovi
• 2 dovlecei
• 1 cartof mare
• 150 g fasole verde
• 1 ardei gras
• 5-6 linguri de ulei
• 1,5 l supa vegetala
• 3 linguri de orez
• 150 ml pasta de rosii
• patrunjel

Intr-o oala de 4-5 litri punem uleiul si calim 3-4 minute ceapa,telina si prazul,tocate.Adaugam un litru si jumatate de supa vegetala(sau apa si o lingura de sare), restul  legumelor curatate si tocate,apoi orezul.Fierbem acoperit la foc mic in jur de 15-20 de minute pana ce legumele si orezul sunt fierte ,adaugam apoi pasta de rosii,mai dam un clocot-doua si stingem focul.Punem si partunjelul tocat si supa este gata.

Daca nu tineti post serviti cu smantana,e delicioasa.Pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.