Mancare de linte. Reteta hranitoare

Iuliana Florentina Avram

5 noiembrie 2015 7:09

Hai cu noi!

Mancare de linte, delicioasa ,hranitoare si foarte simplu de preparat. Lintea este un aliment care aduce o multime de beneficii organismului, este bogata in antioxidanti,minerale ,acid folic si isi pastreaza proprietatile in urma prepararii termice .

Se poate gati in multe feluri ,de la supe ,supe creme ,diverse garnituri ,condimente pentru paste ,mancaruri variate , salate hranitoare si sanatoase .

Eu va propun o mancare de linte extrem de simpla si gustoasa care va fi pe gustul tuturor .

Ingrediente:

250 g linte (am folosit linte verde )
3-4 linguri de ulei de masline
o ceapa
un catel de usturoi
un ardei gras micut (am folosit galbe si rosu ,cate o fasie din fiecare )
2 rosii mari , decojite
sare si piper dupa gust
patrunjel proaspat

Mod depreparare pentru retete mancare de linte

Intr-o craticioara incalzim uleiul de masline si calim la foc mic ceapa tocata si usturoiul taiat felii .Adaugati putina sare de la inceput , va scoate apa din ceapa si nu se va arde .

Cand ceapa a devenit transparenta ,adaugati ardeiul tocat si continuati sa mai gatiti inca vreo doua minute,cat sa se inmoaie .

Adaugati rosiile decojite si tocate cuburi si lasti pana scade sucul rosiilor .

Adaugati lintea ,750 ml de apa ,sarati si piperati dupa gust ,acoperiti si fierbeti la foc mic pana cand lintea este fiarta .

*Daca doriti sa fiarba mai repede ,inmuiati lintea vreo ora doua .

*Iar daca lichidul a scazut prea mult si lintea nu este fiarta ,mai adaugati o ceasca cu apa fierbinte .

Cand mancarica e gata ,adaugati patrunjelul tocat si stingeti focul .Cateva felii de paine integrala cu seminte de susan merge perfect cu mancarica asta delicioasa.

Spor la treaba si pofta buna !

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.