Salata nicoise plina de culoare si savoare

Iuliana Florentina Avram

2 mai 2014 4:30

Hai cu noi!

Salata nicoise este o salata bogata, sanatoasa, satioasa si colorata. Este foarte usor de preparat, sigur o sa va placa si o veti face din nou cu prima ocazie.

Ingrediente:

(pentru doua portii generoase )

370 g cartofi noi
100 g mix de salata (am folosit spanac tanar,varianella,radicchio,salata verde )
100 g ton din conserva
100 g fasole verde fiarta
2 linguri de masline
1 ceapa rosie micuta,taiata felii
2 oua mari fierte
5-6 rosii cherry
sare si piper praspat macinate
2 linguri otet din vin rosu
3-4 linguri de ulei extravirgin de masline

Mod de preparare pentru reteta Salata nicoise:

Fierbem pastaile de fasole ,la fel si cartofii ,si-i taiem cuburi.Ouale le lasam la fiert 8 minute din momentul in care apa a dat in clocot,le scufundam imediat in apa rece si le decojim.

Scurgem tonul de ulei sau suc propriu ,feliem ceapa fin iar rosioarele le taiem in jumatate.

Pe un platou asezam mix-ul de salata,cartofii cuburi,fasolea pastai taiata bucati,ouale in sferturi,rosiile,ceapa,tonul ,saram si piperam.

Din ulei si otet facem o vinegreta cu care asezonam salata.Mai puteti adauga in salata si fileuri de ansoa daca va plac (eu n-am avut de data asta ) iar vinegreta se poate imbogati cu o lingurita de mustar.

Servim salata imediat. Spor la treaba si pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.