TURTA DULCE

Turta dulce este ,cu siguranta,unul dintre cele mai iubite dulciuri de Craciun.Pregatesc in fiecare an pentru ca ne place tuturor iar aromele ei inconfundabile ma fac sa retraiesc amintiri de neuitat din copilarie.

Am mai facut si in alte variante,de exemplu turta dulce decorata,taiata in diverse forme si frumos colorata,dar cu acelasi mix de condimente .
Reteta de fata este cea a Codrutei si chiar are gustul celei din copilarie,cu glazura crocanta deasupra si interior parfumat si moale.Ma bucur nespus ca am descoperit-o ,pentru mine e cea mai buna turta dulce si va fi nelipsita din meniul de Craciun.

Ingrediente

  • Glazura
  • un albus de ou
  • 100 g zahar pudra
  • 2 linguri de apa fierbinte

Mod de preparare turta dulce

Intr-o craticioara caramelizam  o lingura de zahar,apoi adaugam apa si fierbem pana ce zaharul e topit.Punem restul de zahar,mixul de condimente si amestecam pana se topeste tot zaharul,apoi adaugam faina (150 g ) si amestecam bine ,pana obtinem o compozitie omogena,fara cocoloase.Lasam la racit.
Intr-un bol incapator punem restul de faina ,sarea ,bicarbonatul,untul moale ,oul si compozitia preparata inainte,racita.
Framantam pana obtinem un aluat elastic si nelipicios.
 Din el formam bilute de aproximativ 30 de grame/una pe care le asezam intr-o tava la distanta de 2 cm intre ele pentru ca vor creste la copt.Coacem 15 minute la 180°C.
Pentru glazura mixam bine albusul,adaugand treptat zaharul pudra,iar la final apa fierbinte.
Cand turtitele s-au racit,le glazuram si le lasam la scurs pe un gratar pana ce glazuta se intareste.Eu le-am scufundat pe rand in glazura,dar puteti pune intr-o cutie de plastic cateva bucati de turta si 2-3 linguri de glazura si sa agitati cutia pana ce acestea se acopera in intregime.
Pofta buna!
 Mai jos aveti o lista cu retete speciale pentru Craciun,pregatite de cativa bloggeri inimosi,pentru a avea cat mai multa inspiratie in alegerea meniului pentru aceasta sarbatoare.
Va doresc sarbatori cu bine si Craciun fericit  tuturor !
 Iolanda si Georgiana Voinea http://sisterskitchen.ro/dulciuri-pentru-craciun/muschi-de-porc-la-cuptor-si-cateva-retete-de-craciun-de-la-bloggeri/
Brindusa http://www.retetedesuflet.ro/retete-de-craciun-de-la-bloggeri/
Claudia Rusu  http://lecturisiarome.ro/2013/12/traditii-culinare-de-craciun-la-romani/
Dana Aphextwinz  http://aphextwinz.wordpress.com/
Adriana Lucia Mara http://adriana-lucia-dragosteainbucate.blogspot.ro/2013/12/tort-dobos.html
Daiana si Cosmin http://www.simplusibun.ro/2013/12/biscuitii-aur-de-storo-cu-faina-de.html
Iuliana Miu http://bucate-aromate.ro/2013/12/ciocolata-de-casa-in-foi-de-napolitana/
Elena Toma http://bucatariaelenei.blogspot.ro/2013/12/un-cozonac-pentru-proiectul-retete-de.html
Lucian Gavrilă: http://luciangavrila.ro/masa-de-craciun-a-bloggerului-care-n-a-taiat-porcul/
Lili Liliana: http://liligospodini.blogspot.ro/2013/12/retete-pentru-craciun-fursecuri.html
Uica Mihai:http://uicamihai.blogspot.ro/
Cerasela Badr El-Din : http://saffronanddates.blogspot.ro/2013/12/fursecuri-stollen.html
Cristina Pana – http://cristina-cristinasworld.blogspot.ro/2013/12/sarmale-din-pulpe-de-pui.html
Alexandra Butnari – http://gustolandia.ro/homemade-ferrero-rocher/
Alice Ciobanu – http://tarabucatelor.ro/2013/12/fursecuri-cu-crema-de-branza
Lacrimioara Mihaela – http://aromeinbucatarie.blogspot.ro/2013/12/cozonac-pufos-cu-crema-de-nuca_20.html
Dia.daria – http://www.retetelemeledragi.com/2013/12/turta-dulce-cu-omega-3-si-6.html
Laura şi Liana  http://transylvaniankitchen.blogspot.ro/2013/12/biscuiti-cu-scortisoara.html
Ioana Tone : http://pasiunesiculoare.blogspot.de/2013/12/trufe-din-ciocolata.html
Laura http://casutalaurei.blogspot.ro/2013/12/bunatati-de-craciun-de-la-bloggerimea.html
Geta Cipaianu http://panseluta-violet.blogspot.ro/2013/12/stollen.html
Dana Burlacu Visternicu http://prajituricisialtedulciuri.wordpress.com/2013/12/20/julfa-sau-pelincile-domnului/
Didi http://dulceiutesarat.wordpress.com/2013/12/20/biscuiti-cu-lamaie-christmas-lemon-cookies/
Laura Laurentiu
Simona  http://alisonstrials.ro/2013/12/reteta-de-craciunfructe-deghizate-christmas-recipefruits-in-disguise.html

Comentează folosind contul de Facebook

10 comentarii la “TURTA DULCE”

  1. Iuliana, minunata turta dulce. Felicitari!
    Am lasat mesaj si pe FB dar esti ocupata. spuneam ca la mine, Didi, nu functioneaza link-ul pe care l-ai pus, da eroare, de aceea te rog sa pui acest link care duce direct la reteta
    http://dulceiutesarat.wordpress.com/2013/12/20/biscuiti-cu-lamaie-christmas-lemon-cookies/
    Multumesc! … de fapt gasesti in pagina de inscriere lista actualizata cu linkurile la retetele noastre si ar trebui sa actualizezi pt. ca noi de maine postam alte retete si lista cu voi n-o s-o mai poata accesa nimeni decat daca este trecut asa cum am procedat cativa dintre noi

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *