Gătește Ardei cu brânză și bacon, la cuptor
Timp de preparare
25 min
Nivel
mediu
Porții
6
Ingrediente
- 6 ardei kapia roșii
- 250 g amestec de brânzeturi după preferință
- 12 felii de bacon
- sare și piper după gust
- oregano
- verdeață tocată mărunt
- 2 crenguțe de roșii cherry
- 2-3 linguri de ulei.
Mod de preparare
Începem cu pregătirea ardeilor.
Spălăm bine ardeii și îi tăiem pe jumătate, pe lungime. Scoatem semințele și nervurile interioare pentru a crea o cavitate curată.
Dacă folosim ardei jalapeño, putem păstra o parte din semințe dacă dorim un preparat mai picant.
Prepararea umpluturii.
Într-un bol, amestecăm brânzeturile cu condimente și verdeață tocată.
Putem adăuga și alte ingrediente după preferință, cum ar fi ceapă verde tocată sau usturoi granulat.
Umplem fiecare jumătate de ardei cu amestecul de brânză, nivelând suprafața.
Înfășurăm fiecare jumătate de ardei umplut cu o felie de bacon, având grijă să fie bine fixat. Putem folosi scobitori pentru a prinde baconul, astfel încât să nu se desfășoare în timpul coacerii.
Preîncălzim cuptorul la 200°C.
Într-o tavă de copt unsă cu ulei așezăm ardeii umpluți și crenguțele de roșii cherry. Stropim roșiile cu ulei și presărăm oregano bine mărunțit.
Punem tava în cuptor și coacem ingredientele timp de 20-25 de minute sau până când baconul devine crocant și ardeii sunt bine pătrunși.
Scoatem delicioșii ardei cu brânză și bacon din cuptor și îi lăsăm să se răcească ușor înainte de servire.
Îi servim ușor calzi, alături de roșiile cherry, ca aperitiv sau gustare. Putem presăra deasupra puțină verdeață proaspătă pentru un plus de culoare și aromă.
Spor și poftă bună!
COMENTARII