Dulciuri

Chec cu ciocolata si glazura de cafea

Iuliana Florentina Avram

11 martie 2018 15:54

Hai cu noi!

Chec cu ciocolata si glazura de cafea, reteta rapida si foarte usor de preparat.

Chec umed, dens si gustos cu ciocolata si glazura aromata de cafea.

Pentru micul dejun, ca desert sau un moment de rasfat acest chec cu ciocolata este perfect. Este foarte aromat, are o consistenta umeda si nu necesita foarte mult timp de preparare.

Daca va plac dulciurile ciocolatoase, cu textura umeda si aroma de cafea, incercati-l. Va va bucura din plin papilele 🙂 .

Ingrediente

• 4 oua
• 200 g zahar
• 100 g ciocolata amaruie
• 100 g unt
• 150 ml lapte
• un pic de sare
• 1 lingurita rasa de praf de copt
• 1 lingura cu varf de cacao neindulcita
• 300 g faina

• Glazura
• 2 linguri de zahar pudra
• 1 lingura de ness (cafea solubila)
• 1 lingurita de apa

Mod de preparare pentru reteta chec cu ciocolata si glazura de cafea

Intai de toate, topiti ciocolata impreuna cu untul la baie de abur sau la microunde, apoi lasati sa ajunga la temperatura camerei.

Intr-un bol, bateti ouale cu zaharul si un pic de sare, cu ajutorul unui tel. Cand zaharul s-a dizolvat, adaugati laptele si ciocolata topita impreuna cu untul. La final incorporati faina cernuta impreuna cu cacaoa si praful de copt.

Ungeti cu unt si tapetati cu faina sau cacao o forma de guguluf ori de chec/cozonac si transferati compozitia obtinuta. Coaceti checul 40 de minute la 180°C. Faceti testul cu scobitoarea si, daca mai ramane cateva frimituri pe ea, este gata. Nu-l coaceti excesiv pentru ca nu va mai fi umed.

Dupa coacere, rasturnati-l pe un gratar si lasati-l sa se raceasca.

Intre timp, preparati glazura amestecand cele 3 ingrediente. Glazura trebuie sa fie cremoasa, dar sa curga.

Dupa ce checul s-a racit, glazurati-l si lasati sa se intareasca glazura.

Apoi il puteti taia si savura cu placere o felie aromata de chec cu ciocolata si glazura de cafea. Pofta buna!

Alte retete de chec >>>

• CHEC SIMPLU SI ECONOMIC (click pentru reteta completa)

• CHEC IN TREI CULORI (click pentru reteta completa)

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.