Ciorbe / Supe

Ciorba de spanac si urzici. Reteta hranitoare

Iuliana Florentina Avram

13 aprilie 2015 5:42

Hai cu noi!

Nu exista primavara sa nu prepar ciorba de spanac si urzici. Este una din preferatele noastre, este gustoasa, hranitoare si place tuturor.

Daca nu ati incercat-o si va plac verdeturile astea minunate, v-o recomand pentru ca e tare buna :). Cu siguranta o sa va placa si o veti preparare din nou cu prima ocazie.

Ingrediente:

• 350 g spanac proaspat
• 350 g urzici
• 4-5 linguri ulei de masline
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 1 ardei
• 400 g rosii cubulete
• o mana de orez (2-3linguri )
• sare
• 200 g sunculita afumata
• bors de putina (sau zeama de lamaie )
• 1 ou mare

Mod de preparare pentru reteta ciorba de spanac si urzici:

In primul rand oprarim spanacul si urzicile ,apoi le scurgem si le tocam nu foarte marunt .

In oala in care vom face ciorba incingem uleiul si calim cateva minute sunculita taiata fasiute.In cazul in care tineti post ,sariti pasul acesta 🙂 .Adaugam apoi ceapa si ardeiul tocate,morcovul ras si le calim pana se inmoaie.

Adaugam cam o lingura de sare ,orezul,verdeturile tocate , acoperim cu apa calda si lasam sa fiarba pana se umfla orezul.

Punem rosiile,borsul sau zeama de lamaie ,mai dam un clocot doua iar la final punem oul batut. Mancam ciorba de spanac si urzici calda ,cu painica de casa :).

Spor la treaba si pofta buna!

* Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.