Cum se congeleaza fasolea verde

Iuliana Florentina Avram

12 iulie 2017 6:16

Hai cu noi!

Astazi vom vedea cum se congeleaza fasolea verde, astfel incat sa va puteti bucura si la iarna pastai gustoase, ca cele abia proaspat culese.

Pentru ca fasolea verde face parte regulat din meniul nostru, incerc sa-mi fac provizii substantiale pentru iarna, cand am un surplus sau o gasesc la un pret bun.

Sa pui fasole verde la congelator este foarte usor, important este s-o pui corect sa te poti bucura de nutrientii ei si in toiul iernii.

Ingrediente:

fasole pastai
pungi sau caserole pentru congelator
un vas ( oala sau cratita mai mare)
apa

Cum se congeleaza fasolea verde

Intai de toate trebuie sa stii ca este foarte bine s-o congelezi imediat ce ai cumparat-o sau ai cules-o din gradina, cu cat este mai proaspata, cu atat este mai frageda si gustoasa.

Spala bine pastaile, rupe-le doar capatul care a fost prins de tulpina si, intre timp, pune apa la fiert.

Cand apa a dat in clocot, adauga pastaile si, din momentul cand apa a inceput sa fiarba din nou, mai lasa maxim 3 minute.

Pregateste un bol mare cu apa in care ai pus s cuburi de gheata si transfera fasolea oparita in bol. Racirea se va produce rapid si fasolea isi va pasta o culoare frumoasa.

Dupa ce s-a racit complet, scoate-o intr-o sita si lasa-o sa se scurga foarte bine.

Apoi intinde-o pe prosoape de bucatarie.

Este important sa se scurga de apa cat mai bine,asa nu se lipeasc foarte tare intre ele in timpul congelarii.

Prtioneaza-le in pungi sau caserole.

Aici am pus intregi, in special pentru garnituri.

Si rupte bucatele pentru diverse mancaruri.

Nu uitati sa etichetati pungile, apoi presati-le delicat si asezati-le in congelator.

Spor la treaba si pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.