Muffins / Cupcakes

Muffins cu cafea. Un desert rapid

Iuliana Florentina Avram

17 aprilie 2011 4:37

pictograma inima

Hai cu noi!

Cand vreau un desert rapid, apalelez mai mereu la retete de muffins delicioase si simple, cum este si aceasta reteta de muffins cu cafea.

Pot face o multime de combinatii,in functie de inspiratie,pofta sau de ingredientele pe care le am la indemana la momentul respectiv.

De data asta am vrut muffins cu cafea  pentru ca nu-i mai facusem de mult si mi-era dor de gustul lor aromat.

Ingrediente

  • 250 g faina
  • 150 g zahar
  • 180 ml cafea tare
  • 1 lingurita cafea solubila (ness sau orz solubil )
  • 60 ml ulei
  • 1 ou
  • 1 lingurita rasa praf de copt
  • 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
  • 1 lingura esenta de rom
  • un praf de sare

 

Mod de preparare pentru reteta muffins cu cafea

Intr-un bol amestecam faina,zaharul,praful de copt,bicarbonatul si sarea iar intr-un pahar batem oul usor,adaugam cafeaua racita,lingurita de ness,uleiul si romul.
Turnam compozitia lichida peste ingredientele uscate din bol si amestecam doar pana cand se omogenizeaza,nu mai mult!

muffins cu cafea.jpg1

Acoperim cu hartiute de copt tava de muffins si impartim aluatul in mod egal .Eu am presarat deasupra si un pic de orz solubil pentru mai multa aroma.Coacem muffins-ii 25-30 de minute la 180°C pana trec testul scobitorii.

muffins cu cafea

Cand sunt gata ,ii scoatem pe un gratar sa se raceasca. Spor la treaba si pofta buna!

muffins cu cafea
muffins cu cafea

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă așteptăm zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Din aceeași categorie

Muffins cu morcovi și scorțișoară, aromați și delicioși

Muffins cu morcovi și scorțișoară, aromați și delicioși
Brioșe cu căpșuni și iaurt în compoziție pe un suport alb de lemn

Brioșe cu căpșuni și iaurt în compoziție
Brioșe din aluat de cozonac, cu ciocolată pe un platou, una secționată, alături de o cană cu cafea și un buchet de flori

Brioșe din aluat de cozonac, cu ciocolată
Brioșe cu mascarpone și rubarbă pe mai multe platouri

Brioșe cu mascarpone și rubarbă

Cele mai noi rețete

Dovleac umplut cu carne și orez, gratinat cu mozzarella, secționat pe o farfurie rustică, alături de o felie de dovleac și capacul dovleacului

Dovleac umplut cu carne și orez, gratinat cu mozzarella
Porție de piure din cartofi în bol, alături de doi cartofi, grăunți de usturoi, crenguțe de mărar și o lingură de lemn

Piure de cartofi cu usturoi, de post
Două porții de Supă cremă de morcovi cu ghimbir, alături de linguri, morcovi, ghimbir și pâine

Supă cremă de morcovi cu ghimbir, de post
Șase porții de prăjitură cu dovleac în aluat și crumble pe un platou

Prăjitură cu dovleac în aluat și crumble, de post