Muffins / Cupcakes

Muffins cu cafea. Un desert rapid

Iuliana Florentina Avram

17 aprilie 2011 4:37

pictograma inima

Hai cu noi!

Cand vreau un desert rapid, apalelez mai mereu la retete de muffins delicioase si simple, cum este si aceasta reteta de muffins cu cafea.

Pot face o multime de combinatii,in functie de inspiratie,pofta sau de ingredientele pe care le am la indemana la momentul respectiv.

De data asta am vrut muffins cu cafea  pentru ca nu-i mai facusem de mult si mi-era dor de gustul lor aromat.

Ingrediente

  • 250 g faina
  • 150 g zahar
  • 180 ml cafea tare
  • 1 lingurita cafea solubila (ness sau orz solubil )
  • 60 ml ulei
  • 1 ou
  • 1 lingurita rasa praf de copt
  • 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
  • 1 lingura esenta de rom
  • un praf de sare

 

Mod de preparare pentru reteta muffins cu cafea

Intr-un bol amestecam faina,zaharul,praful de copt,bicarbonatul si sarea iar intr-un pahar batem oul usor,adaugam cafeaua racita,lingurita de ness,uleiul si romul.
Turnam compozitia lichida peste ingredientele uscate din bol si amestecam doar pana cand se omogenizeaza,nu mai mult!

muffins cu cafea.jpg1

Acoperim cu hartiute de copt tava de muffins si impartim aluatul in mod egal .Eu am presarat deasupra si un pic de orz solubil pentru mai multa aroma.Coacem muffins-ii 25-30 de minute la 180°C pana trec testul scobitorii.

muffins cu cafea

Cand sunt gata ,ii scoatem pe un gratar sa se raceasca. Spor la treaba si pofta buna!

muffins cu cafea
muffins cu cafea

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă așteptăm zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Din aceeași categorie

Doi muffins cu dovleac și fulgi de ovăz alături de un baton de scorțișoară și o steluță de anason

Muffins cu dovleac și fulgi de ovăz
Muffins cu lămâie și afine pe un suport de lemn, alături de un ceainic alb și două cești albe și un bol cu afine

Muffins cu lămâie și afine
Muffins fantezie sub formă de dovleac, decorați cu glazură icing galbenă și ciocolată topită

Muffins fantezie sub formă de dovleac

Muffins cu ciocolata. Desert usor si delicios

Cele mai noi rețete

Crumble cu rubarbă și căpșuni în vas și în farfurie cu lingură

Crumble cu rubarbă și căpșuni
Aperitiv lalele din roșii cu brânză și ceapă verde pe un platou alb, alături de un bol cu brânză și linguriță, un bol cu roșii, cozi de ceapă și un cuțit

Aperitiv lalele din roșii cu brânză și ceapă verde
Hummus cu vinete coapte în bol, alături de felii de pâine integrală

Hummus cu vinete coapte
Porție de supă de ciuperci cu cartofi și ou poșat în bol cu lingură

Supă de ciuperci cu cartofi și ou poșat