Muffins / Cupcakes

MUFFINS CU CIRESE

Iuliana Florentina Avram

1 iunie 2015 6:10

Hai cu noi!

Muffins cu cirese ,dulciuri mici si delicate,atat de apreciate de noi pentru ca sunt perfecte pentru pachet la serviciu sau la scoala,ca gustare sau la micul dejun .

Le fac in general cu fructele pe care le am la indemana  ,de obicei de sezon dar se pot face si cu fructe congelate fara nicio problema,sunt la fel de buni .

Ciresele se gasesc peste tot asa ca am facut muffins cu cirese , sunt rapid de preparat si absolut deliciosi.

Ingrediente

• 250 g faina
• 150 g zahar
• 60 ml ulei
• 180 ml lapte
• un ou
• 1 lingurita rasa de praf de copt
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• un praf de sare
• o lingura esenta de vanilie
• 150 g cirese fara samburi

Mod de preparare muffins cu cirese

Sunt foarte usor si rapid de facut .Intr-un bol amestecam ingredientele uscate ,faina ,zaharul,praful de copt,bicarbonatul si sarea.Intr-un alt vas (eu folosesc un pahar gradat ) batem usor oul,adaugam laptele,uleiul si esenta .

Apoi turnam ingredientele lichide peste cele solide ,amestecand doar pana cand se omogenizeaza,nu mai mult !

Adaugam si ciresela fara samburi si taiate pe jumatate si amestecam putin pentru a se distribui uniform .

Acoperim cu hartiute de copt o tava de muffins si impartim in mod egal compozitia .

Coacem muffin-sii 25-30 de minute la 180-200 °C ,pana se rumenesc usor deasupra .Pofta buna !