Muffins cu legume. Reteta pentru micul dejun

Cred ca reteta de muffins cu legume este una dintre cele mai des preparate de mine. De fapt, ingredientele de baza le pastrez iar legumele le combin in functie de ce am prin frigider si congelator.

Astfel am micul dejun deja pregatit , pe post de gustare in timpul zilei se potrivesc perfect,dar la fel de bine stau si pe un platou cu aperitive sau tocmai buni de luat la pachetel.

Dupa cum am spus,puteti face diverse combinatii in functie de gusturile voastre sau de legumele pe care le aveti la indemana. De asemenea,le puteti modifica de fiecare data gustul  adaugand diverse condimente ,branzeturi,seminte de tot felul,  ierburi aromate,s.a.m.d.

Ingrediente

• pentru 12 bucati

• 150 g ardei gras rosu  ( un ardei mare )
• 200 g mazare congelata
• 100 g morcov (o bucata)
• 100 g conopida congelata
• 1 lingurita de sare
• 1 lingura praf de copt
• 3 oua
• 80 ml ulei de masline
• 175 g faina
• 150 g iaurt simplu

Mod de preparare pentru reteta muffins cu legume

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului! 

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.