Gătește Salată de pepene roșu cu castraveți și brânză
Timp de preparare
20 min
Nivel
ușor
Porții
6
Ingrediente
- 1/2 pepene roșu
- 200 g brânză sărată
- 1 castravete mare
- 1 ceapă roșie mică
- 3-4 ridichi roșii
- frunze de mentă proaspătă, tocate
- frunze de busuioc
- pătrunjel verde și mărar( opțional)
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- sucul de la 1 lămâie sau lime
- sare și piper după gust
- semințe de rodie( opțional).
Mod de preparare
Putem prepara salata în două moduri.
Fie tăiem pepenele în felii, iar deasupra acestora adăugăm celelalte ingrediente, fie îl tăiem în cuburi pe care le amestecăm cu celelalte ingrediente. În ambele variante salata va arăta apetisant, iar gustul va fi delicios.
Castravetele îl vom tăia în felii rotunde, cât mai subțiri. La fel și ridichile.
Brânza o vom sfărâma, pentru a o presăra pe deasupra ingredientelor.
Frunzele de mentă și de busuioc le vom lăsa întregi, pentru a putea fi înlăturate. Putem toca mărunt o parte din ele și le amestecăm cu dressingul de ulei cu suc de lămâie.
După ce amestecăm toate ingredientele pentru delicioasa salată de pepene roșu cu castravete și brânză, le stropim cu ulei și suc de lămâie.
Acoperim salata cu folie de prospețime și o lăsăm la frigider pentru cel puțin 30 de minute, pentru a se întrepătrunde bine gusturile.
Opțional, adăugăm și semințe de rodie pe deasupra.
Spor și poftă bună!
COMENTARII