Salată orientală de post. Rețetă simplă și gustoasă

Maria Udrea

13 martie 2019 15:49

Hai cu noi!

Și în post ne putem răsfăța papilele gustative cu preparate gustoase, precum această Salată orientală de post.

Rețeta este simplă, fără ulei, fără oțet, se încadrează perfect în cerințele postului mare.

Cu ingrediente puține și la îndemâna oricui, ne putem asigura una din mesele unei zile, preparând această delicioasă salată.

Și în plus, este o salată foarte sățioasă și aspectuoasă.

Foarte gustoasă și tot de post este și rețeta Salata de cartofi cu ridichi, dar găsiți pe blog o selecție de Rețete de post, de unde vă puteți inspira.

Ingrediente

500 gr cartofi albi
1 ceapă roșie
1 ardei gras, roșu
100 gr măsline verzi, umplute cu ardei
3-4 castraveciori acri, în saramură
zeamă de lămâie, după gust
sare și piper, după gust

Mod de preparare

Iată cât de simplu și rapid se prepară rețeta de Salată orientală de post!

Spălăm bine cartofii și îi punem la fiert în apă rece cât să fie bine acoperiți. Când sunt fierți, îi scurgem, îi trecem prin jet de apă rece, îi curățăm și îi tăiem în cuburi.

Curățăm ardeiul gras și îl tăiem în cuburi.

Curățăm ceapa și o tocăm solzișori.

Scurgem castraveciorii din saramură și de asemeni îi tăiem în cuburi.

Scurgem măslinele de saramura în care au stat și le lăsăm întregi.

Într-un vas încăpător, amestecăm toate aceste ingrediente.

Le asezonăm cu sare, piper și zeamă de lămâie, după gust.

Asamblăm salata orientală de post pe platou cu ajutorul unui inel de asamblare, pentru un aspect mai plăcut.

O dăm la rece cel puțin 30 de minute, înainte de servire.

Se pot înlocui măslinele verzi cu cele negre, sau kalamata, pentru un contrast de culoare, dar și de gust.

* Nu uitati ca va astept zilnic si pe pagina de facebook a blogului cu multe retete, idei noi si multe alte noutati.

*De asemenea, va puteti inscrie si in grupul Retete fel de fel,unde veti putea incarca fotografiile voastre cu preparate de pe blog, vom putea discuta despre meniuri, retete de mancaruri si multe altele.