Tort Mușuroi de furnici - Muraveinik - Anthill cake

Cum se prepară rețeta de tort Mușuroi de furnici – Muraveinik – Anthill cake

Acest desert este ușor asemănător cu salamul de biscuiți, sau tortul de biscuiți, pe care le preparăm și noi. Însă nu conține atât de multe ingrediente. Conține doar nuci( alune sau migdale) și biscuiți amestecate cu o delicioasă cremă pe bază de unt și lapte condensat, caramelizat.

În schimb, firimiturile de biscuiți se realizează dintr-un aluat simplu, preparat în casă. Dar, rețeta poate fi adaptată și cu biscuiți populari, precum rețeta clasică de salam de biscuiți. În acest caz, îl putem încadra în categoria deserturilor rapide, fără coacere.

Găsiți pe blog mai multe rețete de deserturi rapide, simple și fără coacere, de unde vă puteți inspira.

Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele.

Ne mai puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de tort Mușuroi de furnici – Muraveinik – Anthill cake.

Gătește Tort Mușuroi de furnici – Muraveinik – Anthill cake

Timp de preparare

30 min

Porții

8-10

Ingrediente

Pentru aluat:
150 gr de unt topit
50 gr de zahăr
75 gr de smântână
300-350 gr de făină
7 gr praf de copt
1/4 linguriță de sare
1 linguriță cu extract de vanilie
Pentru cremă:
400 gr lapte condensat caramelizat
180 gr de unt moale
100 gr de alune( nuci sau migdale) tocate grosier
50 gr de ciocolată pentru decor

Mod de preparare

Preparăm aluatul pentru firimituri. Într-un bol mare amestecăm untul topit și ușor temperat cu zahărul, până la diluarea acestuia. Adăugăm smântâna, extractul de vanilie și amestecăm până se omogenizează aluatul. Cernem făina amestecată cu praful de copt deasupra compoziției și frământăm până când obținem un aluat compact și nelipicios. Punem aluatul într-o pungă de plastic și îl congelăm timp de 1 oră.

Preîncălzim cuptorul la 175 de grade Celsius și tapetăm o tavă de copt cu hârtie de copt.

Aluatul congelat îl trecem prin mașina de tocat, sau îl dăm pe o răzătoare cu orificii mai mari. Îl așezăm într-un strat uniform pe hârtia de copt din tavă.

Coacem aluatul pentru 12-15 minute, sau până când se rumenește. Îl scoatem din cuptor și îl lăsăm să se răcească.

Colaj de poze cu pașii de preparare a aluatului pentru firimituri — Aluatul se va congela pentru o oră, apoi se trece prin mașina de tocat și se coace / Shutterstock

Între timp pregătim crema. Punem într-un bol untul moale și adăugăm caramelul condensat. Folosim mixerul și amestecăm bine până când se omogenizează amestecul.

Apoi sfărâmăm biscuiții și îi adăugăm în cremă. Adăugăm și alunele tocate mai grosier și omogenizăm bine amestecul.

Pentru a forma minunatul tort Mușuroi de furnici, punem amestecul obținut pe un platou. Îl modelăm cu mâinile, sau cu o spatulă sub forma mușuroiului de furnici.

Colaj de poze cu pașii de preparare a cremei și de formare a tortului — Tortul se formează prin înălțarea compoziției pe farfurie, cu ajutorul mâinilor sau a unei spatule / Shutterstock

Ștergem platoul, răzuim ciocolata deasupra tortului Muraveinik sau Anthill cake și îl punem la frigider pentru 2 ore. Apoi îl putem porționa frumos și servi cu poftă, alături de cei dragi.

Dulciuri

Tort Mușuroi de furnici – Muraveinik – Anthill cake

Cum se prepară rețeta de tort Mușuroi de furnici – Muraveinik – Anthill cake